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Mondolatte della Zillertal

Nel primo Mondolatte dell’Austria, situato a Hollenzen nella Zillertal, conoscerai i prodotti a base di latte di fieno e la loro produzione

Il Mondolatte Zillertal ti invita a fare un viaggio nel mondo dei prodotti a base di latte di fieno. L'obiettivo è quello di mostrare l'origine e la produzione attraverso un metodo innovativo ed entusiasmante: le audioguide ti accompagnano attraverso la "fabbrica di vetro", mentre i filmati e i pannelli informativi completano l'esperienza, che include anche uno sguardo alla lavorazione del latte fieno: dalla fornitura di latte alla produzione di burro, yogurt e co., fino alla stagionatura del formaggio nella camera del tesoro, la cosiddetta "Schatzkammer".

Un ruolo fondamentale lo ha la fattoria dimostrativa, dove bovino grigio, galline, maiali e capre vengono tenute nel rispetto del benessere degli animali. In mezzo si trovano un percorso per mini trattori e uno scivolo gigante. I piccoli ospiti si divertono con il salto nel fieno, mentre quelli grandi si rilassano nell'angolo lettura. Ed infine non può mancare una speciale degustazione dei prodotti, chiamata "Genusslöffeln" - assieme alla Miglia del Gusto e il "Käsomat" del formaggio promettono un'esperienza unica. Il Mondolatte Zillertal (Schau-Sennerei Zillertal) offre inoltre una vendita diretta di prodotti agricoli, e il ristorante "Sennereiküche" (letteralmente: Cucina del Mondolatte).

Dal 1954, in questa azienda a conduzione familiare, grande ben 6.000 m², il latte fieno viene lavorato in maniera del tutto naturale per realizzare prodotti di altissima qualità. I visitatori sono accompagnati dai mascotte Zilli, la mucca da latte fieno blu, e il suo contadino.

Contatti

Orari di apertura

  • mar 19 mar 09:00 - 17:00
  • mer 20 mar 09:00 - 17:00
  • gio 21 mar 09:00 - 17:00
  • ven 22 mar 09:00 - 17:00
  • sab 23 mar chiuso
  • dom 24 mar chiuso
  • lun 25 mar 09:00 - 17:00

Malgrado scrupolosi controlli, non possiamo assumerci la responsabilità della correttezza dei dati qui riportati.

Tutti gli orari
Malgrado scrupolosi controlli, non possiamo assumerci la responsabilità della correttezza dei dati qui riportati.

Inverno 2024 (08/01/2024 - 24/03/2024)

  • lun 09:00 - 17:00
  • mar 09:00 - 17:00
  • mer 09:00 - 17:00
  • gio 09:00 - 17:00
  • ven 09:00 - 17:00
  • sab chiuso
  • dom chiuso

Primavera 2024 (25/03/2024 - 16/05/2024)

  • lun 09:00 - 17:00
  • mar 09:00 - 17:00
  • mer 09:00 - 17:00
  • gio 09:00 - 17:00
  • ven 09:00 - 17:00
  • sab chiuso
  • dom chiuso

Pasqua 2024 (31/03/2024) chiuso

Lunedì dell'Angelo 2024 (01/04/2024) 09:00 - 17:00

Festa del Lavoro 2024 (01/05/2024) 09:00 - 17:00

Ascensione del Signore 2024 (09/05/2024) 09:00 - 17:00

Estate 2024 (17/05/2024 - 15/09/2024)

  • lun 09:00 - 17:00
  • mar 09:00 - 17:00
  • mer 09:00 - 17:00
  • gio 09:00 - 17:00
  • ven 09:00 - 17:00
  • sab 09:00 - 17:00
  • dom 09:00 - 17:00

Lunedì di Pentecoste 2024 (20/05/2024) 09:00 - 17:00

Corpus Domini 2024 (30/05/2024) 09:00 - 17:00

Ferragosto 2024 (15/08/2024) 09:00 - 17:00

Ingresso

pacchetto esperienza con ingresso:
€ 14,50 adulti
€ 14,50 giovani (15-18 anni)
€ 7,30 bambini (7-14 anni)

gratuito per bambini fino a 6 anni

buono di € 1,00 per il negozio incluso
nel biglietto a prezzo pieno (adulti)

riduzione per gruppi (oltre 20 persone)

orario attuale disponibile su www.esz.tirol

Ulteriori informazioni

Il pacchetto esperienza include la visita autonoma del Mondolatte della Zillertal con audioguida e della fattoria, il "Genusslöffeln" (stazioni per degustare latte di fieno e yogurt cremosi) ed il "Käsomat" (stazioni per degustare formaggio di latte di mucca, pecora e capra).

Il Mondolatte è aperto tutto l'anno, inizio stagione estiva 2024 il 17 maggio (aperto ogni giorno). La produzione dal vivo non è visibile dalle 14.00, e tutto il giorno nelle domeniche e nei giorni festivi. Gruppi di oltre 20 persone su prenotazione, audioguida disponibile in IT, DE, EN, RU, NL e FR.

Il ristorante "Sennereiküche" rimarrà chiuso fino il 16 maggio 2024, vendita diretta nel negozio da lunedì a venerdì dalle 8.00 alle 18.00, sabato e domenica dalle 8.00 alle 17.00. Cani non sono ammessi nel Mondolatte della Zillertal, solo sulla terrazza del ristorante.

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