Mondo della Birra Starkenberg

Il Castello Starkenberg a Tarrenz, costruito negli anni 1309 - 1339 dai Cavalieri di Starkenberg, ospita una birreria ed il Mondo della Birra. Nella birreria viene prodotto lo "Starkenberger", una birra fabbricata nel rispetto del decreto bavarese della purezza, che risale al 1516. "Monde-Selection" gli ha assegnato ben 40 medaglie d'oro e ne ha fatto così la birra più premiata dell'Austria, inoltre è stata premiata come "Birreria tirolese dell'anno 2020"! Nell'assortimento si trovano birre chiare e scure, di frumento, Pils e persino una birra speciale da festa.

Accanto alla birreria c'é il Mondo della Birra "Starkenberger Biermythos". Su 4.000 m² viene descritta la tradizione della fabbricazione di birra, che a Tarrenz risale al 1810. Il percorso è lungo 700 m e comprende 18 stanze, dove potete per esempio osservare il panorama sulla valle Gurgltal, dare un'occhiata alla sala di cottura con i suoi calderoni di rame oppure al compressore refrigerante di Carl Linde, alla cappella, alle stanze medievali del castello e alla birreria moderna.

Un'emozione particolare al Mondo della Birra si può provare facendo il bagno nella birra nella cantina dove avviene la fermentazione. Si tratta della prima piscina di birra al mondo, creata dall'artista Wernfried Poschusta. Al suo interno si trovano 12.000 litri d'acqua e 300 litri di fermento, che è noto per le sue proprietà curative. Il bagno nella piscina è adatto soprattutto per persone che soffrono di psoriasi o altre malattie della pelle ed è utilizzabile previa prenotazione. Alla fine del percorso del Mondo della Birra si trova il negozietto della birreria, dove acquistare lo "Starkenberger" ed altri prodotti locali.