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Mondolatte della Zillertal

Nel primo Mondolatte dell’Austria, situato a Hollenzen nella Zillertal, conoscerai i prodotti a base di latte di fieno e la loro produzione

Il Mondolatte Zillertal ti invita a fare un viaggio nel mondo dei prodotti a base di latte di fieno. L'obiettivo è quello di mostrare l'origine e la produzione attraverso un metodo innovativo ed entusiasmante: le audioguide ti accompagnano attraverso la "fabbrica di vetro", mentre i filmati e i pannelli informativi completano l'esperienza, che include anche uno sguardo alla lavorazione del latte fieno: dalla fornitura di latte alla produzione di burro, yogurt e co., fino alla stagionatura del formaggio nella camera del tesoro, la cosiddetta "Schatzkammer".

Un ruolo fondamentale lo ha la fattoria dimostrativa, dove bovino grigio, galline, maiali e capre vengono tenute nel rispetto del benessere degli animali. In mezzo si trovano un percorso per mini trattori e uno scivolo gigante. I piccoli ospiti si divertono con il salto nel fieno, mentre quelli grandi si rilassano nell'angolo lettura. Ed infine non può mancare una speciale degustazione dei prodotti, chiamata "Genusslöffeln" - assieme alla Miglia del Gusto e il "Käsomat" del formaggio promettono un'esperienza unica. Il Mondolatte Zillertal (Schau-Sennerei Zillertal) offre inoltre una vendita diretta di prodotti agricoli, e il ristorante "Sennereiküche" (letteralmente: Cucina del Mondolatte).

Dal 1954, in questa azienda a conduzione familiare, grande ben 6.000 m², il latte fieno viene lavorato in maniera del tutto naturale per realizzare prodotti di altissima qualità. I visitatori sono accompagnati dai mascotte Zilli, la mucca da latte fieno blu, e il suo contadino.

Contatti

Orari di apertura

  • mar 25 giu 09:00 - 17:00
  • mer 26 giu 09:00 - 17:00
  • gio 27 giu 09:00 - 17:00
  • ven 28 giu 09:00 - 17:00
  • sab 29 giu 09:00 - 17:00
  • dom 30 giu 09:00 - 17:00
  • lun 01 lug 09:00 - 17:00

Malgrado scrupolosi controlli, non possiamo assumerci la responsabilità della correttezza dei dati qui riportati.

Tutti gli orari
Malgrado scrupolosi controlli, non possiamo assumerci la responsabilità della correttezza dei dati qui riportati.

Primavera 2024 (15/04/2024 - 16/05/2024)

  • lun 09:00 - 17:00
  • mar 09:00 - 17:00
  • mer 09:00 - 17:00
  • gio 09:00 - 17:00
  • ven 09:00 - 17:00
  • sab chiuso
  • dom chiuso

Festa del Lavoro 2024 (01/05/2024) 09:00 - 17:00

Ascensione del Signore 2024 (09/05/2024) 09:00 - 17:00

Estate 2024 (17/05/2024 - 15/09/2024)

  • lun 09:00 - 17:00
  • mar 09:00 - 17:00
  • mer 09:00 - 17:00
  • gio 09:00 - 17:00
  • ven 09:00 - 17:00
  • sab 09:00 - 17:00
  • dom 09:00 - 17:00

Lunedì di Pentecoste 2024 (20/05/2024) 09:00 - 17:00

Corpus Domini 2024 (30/05/2024) 09:00 - 17:00

Ferragosto 2024 (15/08/2024) 09:00 - 17:00

Autunno 2024 (16/09/2024 - 31/10/2024)

  • lun 09:00 - 17:00
  • mar 09:00 - 17:00
  • mer 09:00 - 17:00
  • gio 09:00 - 17:00
  • ven 09:00 - 17:00
  • sab 09:00 - 17:00
  • dom 09:00 - 17:00

Festa nazionale dell'Austria 2024 (26/10/2024) 09:00 - 17:00

Chiusura autunnale 2024 (01/11/2024 - 19/12/2024)

  • lun chiuso
  • mar chiuso
  • mer chiuso
  • gio chiuso
  • ven chiuso
  • sab chiuso
  • dom chiuso

Ingresso

pacchetto esperienza con ingresso:
€ 14,50 adulti
€ 14,50 giovani (15-18 anni)
€ 7,30 bambini (7-14 anni)

gratuito per bambini sotto i 7 anni

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riduzione per gruppi (oltre 20 persone)

orario attuale disponibile su www.esz.tirol

Ulteriori informazioni

Il pacchetto esperienza include la visita autonoma del Mondolatte della Zillertal e della fattoria, il "Genusslöffeln" (diverse stazioni per degustare latte di fieno e yogurt cremosi), il "Käsomat" (stazioni per degustare formaggio di latte di mucca, pecora e capra) ed un buono di € 1,00 per il negozio (nel biglietto a prezzo pieno per adulti). Gli orari di produzione variano:

La produzione dal vivo non è visibile dalle ore 14.00, e tutto il giorno nelle domeniche e nei giorni festivi, però potrebbe essere non visibile - se ritenuto necessario - anche in altri orari. Gruppi di oltre 20 persone su prenotazione, audioguida disponibile in IT, DE, EN, RU, NL e FR.

Il Mondolatte della Zillertal è aperto tutto l'anno, tranne durante la chiusura stagionale da inizio novembre a metà dicembre. Inizio stagione estiva 2024 il 17 maggio (aperto ogni giorno). Il ristorante "Sennereiküche" è aperto ogni giorno dalle ore 9.00 alle 17.00 (cucina calda dalle 11.00), la vendita diretta nel negozio da lunedì a venerdì dalle 8.00 alle 18.00, sabato e domenica dalle 8.00 alle 17.00. Cani non sono ammessi nel Mondolatte, solo sulla terrazza del ristorante.

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