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Mondolatte della Zillertal

Nel primo Mondolatte dell’Austria, situato a Hollenzen nella Zillertal, conoscerai i prodotti a base di latte di fieno e la loro produzione

Il Mondolatte Zillertal ti invita a fare un viaggio nel mondo dei prodotti a base di latte di fieno. L'obiettivo è quello di mostrare l'origine e la produzione attraverso un metodo innovativo ed entusiasmante: le audioguide ti accompagnano attraverso la "fabbrica di vetro", mentre i filmati e i pannelli informativi completano l'esperienza, che include anche uno sguardo alla lavorazione del latte fieno: dalla fornitura di latte alla produzione di burro, yogurt e co., fino alla stagionatura del formaggio nella camera del tesoro, la cosiddetta "Schatzkammer".

Un ruolo fondamentale lo ha la fattoria dimostrativa, dove bovino grigio, galline, maiali e capre vengono tenute nel rispetto del benessere degli animali. In mezzo si trovano un percorso per mini trattori e uno scivolo gigante. I piccoli ospiti si divertono con il salto nel fieno, mentre quelli grandi si rilassano nell'angolo lettura. Ed infine non può mancare una speciale degustazione dei prodotti, chiamata "Genusslöffeln" - assieme alla Miglia del Gusto e il "Käsomat" del formaggio promettono un'esperienza unica. Il Mondolatte Zillertal (Schau-Sennerei Zillertal) offre inoltre una vendita diretta di prodotti agricoli, e il ristorante "Sennereiküche" (letteralmente: Cucina del Mondolatte).

Dal 1954, in questa azienda a conduzione familiare, grande ben 6.000 m², il latte fieno viene lavorato in maniera del tutto naturale per realizzare prodotti di altissima qualità. I visitatori sono accompagnati dai mascotte Zilli, la mucca da latte fieno blu, e il suo contadino.

Contatti

Orari di apertura

  • lun 26 feb 09:00 - 17:00
  • mar 27 feb 09:00 - 17:00
  • mer 28 feb 09:00 - 17:00
  • gio 29 feb 09:00 - 17:00
  • ven 01 mar 09:00 - 17:00
  • sab 02 mar chiuso
  • dom 03 mar chiuso

Malgrado scrupolosi controlli, non possiamo assumerci la responsabilità della correttezza dei dati qui riportati.

Tutti gli orari
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Inverno 2024 (08/01/2024 - 24/03/2024)

  • lun 09:00 - 17:00
  • mar 09:00 - 17:00
  • mer 09:00 - 17:00
  • gio 09:00 - 17:00
  • ven 09:00 - 17:00
  • sab chiuso
  • dom chiuso

Primavera 2024 (25/03/2024 - 16/05/2024)

  • lun 09:00 - 17:00
  • mar 09:00 - 17:00
  • mer 09:00 - 17:00
  • gio 09:00 - 17:00
  • ven 09:00 - 17:00
  • sab chiuso
  • dom chiuso

Pasqua 2024 (31/03/2024) chiuso

Lunedì dell'Angelo 2024 (01/04/2024) 09:00 - 17:00

Festa del Lavoro 2024 (01/05/2024) 09:00 - 17:00

Ascensione del Signore 2024 (09/05/2024) 09:00 - 17:00

Estate 2024 (17/05/2024 - 15/09/2024)

  • lun 09:00 - 17:00
  • mar 09:00 - 17:00
  • mer 09:00 - 17:00
  • gio 09:00 - 17:00
  • ven 09:00 - 17:00
  • sab 09:00 - 17:00
  • dom 09:00 - 17:00

Lunedì di Pentecoste 2024 (20/05/2024) 09:00 - 17:00

Corpus Domini 2024 (30/05/2024) 09:00 - 17:00

Ferragosto 2024 (15/08/2024) 09:00 - 17:00

Ingresso

pacchetto esperienza con ingresso:
€ 14,50 adulti
€ 14,50 giovani (15-18 anni)
€ 7,30 bambini (7-14 anni)

gratuito per bambini fino a 6 anni

buono di € 1,00 per il negozio incluso
nel biglietto a prezzo pieno (adulti)

riduzione per gruppi (oltre 20 persone)

orario attuale disponibile su www.esz.tirol

Ulteriori informazioni

Il pacchetto esperienza include la visita autonoma del Mondolatte della Zillertal con audioguida e della fattoria, il "Genusslöffeln" (stazioni per degustare latte di fieno e yogurt cremosi) ed il "Käsomat" (stazioni per degustare formaggio di latte di mucca, pecora e capra).

Il Mondolatte è aperto tutto l'anno, inizio stagione estiva 2024 il 17 maggio (aperto ogni giorno). La produzione dal vivo non è visibile dalle 14.00, e tutto il giorno nelle domeniche e nei giorni festivi. Gruppi di oltre 20 persone su prenotazione, audioguida disponibile in IT, DE, EN, RU, NL e FR.

Il ristorante "Sennereiküche" rimarrà chiuso fino il 16 maggio 2024, vendita diretta nel negozio da lunedì a venerdì dalle 8.00 alle 18.00, sabato e domenica dalle 8.00 alle 17.00. Cani non sono ammessi nel Mondolatte della Zillertal, solo sulla terrazza del ristorante.

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