Ristoranti Gault Millau

Ogni autunno, la guida gastronomica austriaca Gault Millau incorona i migliori ristoranti del Tirolo. Nell’edizione del 2019, sono stati 98 i templi del sapore premiati con l’ambìto cappello.

Oltre ad assegnare i “cappelli” la guida gourmet ha incoronato come “Chef dell’anno 2019″ il cuoco tirolese Benjamin Parth del ristorante “Stüva” di Ischgl.

Di seguito trovi gli attuali ristoranti gourmet premiati con 4 e 3 cappelli.

4 cappelli:

Restaurant Rosengarten Simon Taxacher
Che de cuisine Simon Taxacher
6365 Kirchberg in Tirol
19 punti

3 cappelli:

Restaurant Alexander C/o Hotel Lamark
Che de cuisine Alexander Fankhauser
6264 Fügenberg
18 punti

Paznaunerstube C/o Hotel Trofana Royal
Che de cuisine Martin Sieberer
6561 Ischgl
18 punti

Restaurant Stüva C/o Hotel Yscla
Che de cuisine Benjamin Parth
6561 Ischgl
18 punti

Restaurant Tannenhof C/o Hotel Tannenhof
Che de cuisine James Baron
6580 St. Anton am Arlberg
18 punti

Interalpen-Chef‘s Table C/o Hotel Interalpen
Che de cuisine Mario Döring
6410 Telfs-Buchen/Seefeld
17 punti

Restaurant Kupferstube C/o Hotel Tennerhof
Che de cuisine Stefan Lenz
6370 Kitzbühel
17 punti

Restaurant Schlosshotel Ischgl
Che de cuisine Gustav Jantscher
6561 Ischgl
17 punti

Restaurant Stiar C/o Hotel Silvretta
Che de cuisine Gunther Döberl
6561 Ischgl
17 punti

Restaurant Tannheimer Stube C/o Hotel Hohenfels
Che de cuisine Markus Pichler
6675 Tannheim
17 punti