Mulino Hinterloch

A Ellbögen, a 12 km a sud di Innsbruck, un piccolo mulino si erge lungo il Rio Falkasaner. Il Mulino Hinterloch (Hinterlocher Mühle) risale probabilmente al XVI secolo, epoca in cui un mugnaio si occupava del mulino e della macina del grano per 11 masi dei dintorni. La struttura rimase in attività fino al 1951, dopodiché cadde in rovina. Nel 1995 e nel 1996 venne ristrutturato con cura.

D'estate, si svolgono con regolarità dimostrazioni pratiche al mulino di grano che ti invitano ad avvicinarti alla lunga tradizione della macina del grano. Una merenda con prodotti del maso offerta nell'adiacente punto di ristoro conclude l'evento.

Il Mulino Hinterloch è raggiungibile in una passeggiata di ca. 20 minuti che ha inizio dal parcheggio Hinterlarcher a Oberellbögen. All'inizio porta attraverso un bosco fino a una radura. Da lì, il sentiero segue il corso del Rio Falkasaner fino al mulino dimostrativo, una meta ideale per famiglie. Il sentiero è adatto anche a una gita in MTB.